产品介绍
铅对人体有很大危害。铅中毒可引起神经衰弱和消化不良，严重的可发生铅脑病，形成癫痫、痴呆或精神烦躁错乱，视力减退甚至失明。铅的污染已经遍及全球范围，是食品的必检项目之一。
1.试剂盒描述
本产品为重金属铅快速检测试剂盒，用于定量检测冰冻水产动物、水产制品、肉类以及肉制品等的重金属铅含量，国家规定其重金属铅最低限量指标为0.2mg／kg(ppm)。
2.试剂盒原理
样品经过绞碎匀浆、称量，加入提取剂提取，离心取上清液，并加入样品稀释液螯合上清液中重金属离子等前处理过程。在样品垫上加入待检样品液体沿试剂盒向吸水纸方向层析，重金属离子螯合物与胶体金结合垫上胶体金标记单克隆抗体结合，未结合的胶体金标记单克隆抗体与检测线T上重金属相对应的全抗原发生特异性结合而被部分截留，显现的红色条带。金标单克隆抗体流经质控线C处时部分与质控线C上羊抗鼠IgG反应而被截留，显示出红色条带，而通过仪器测定检测线T颜色深浅，并与预置在仪器中的标准曲线进行对比，从而准确判断出金属离子含量。
3.检测范围
定量检测冰冻水产动物、水产制品、肉类以及肉制品等食品的重金属铅含量
仪器定量检测范围：0～5ppm
4.技术参数
反应温度：37℃
精密度（CV）：批内<15%，批间<20%
5.试剂盒组成
检测卡 20份/盒
提取剂A（Pb） 1瓶/盒
提取剂B（Pb） 1瓶/盒
试剂C 1瓶/盒
样品稀释液（Pb） 1瓶/盒
6.试剂盒的保存条件
检测卡常温保存，切勿冷冻。
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