近日，山东省济宁市鱼台县首届绿色大米博览会盛大开幕。据了解，目前鱼台县35万亩稻田生机勃发，年产优质稻米20余万吨，“江北第一米市”由小到大、由名到实。在开幕式现场，记者被一组数据吸引：“五统一”绿色大米种植面积突破12万亩、特色大米种植基地达到1.1万亩，累计投入高端大米生产资金3.7亿元，2020年大米销售额超6亿元……山东省鱼台县大力弘扬“稻改精神”，完善顶层设计，紧扣“123456”发展思路，狠抓绿色大米“五统一”标准化生产基地建设，注重产品精深加工，推动绿色稻米产业持续壮大。

      顶层设计为大米产业破局：“大力发展及建设‘鱼台大米’公用品牌，是顺应市场发展新趋势，培育发展新动能，提高市场竞争力的重大举措。这样的大手笔既离不开清晰的顶层设计，也离不开高水准的营销策划。”鱼台县农业农村局副局长刘建厂对此有着深刻的认识。为此，鱼台县农业农村部门积极寻求合作，远赴北京、上海、成都等地，聘请国内知名品牌策划、营销机构，借力借智，推动“鱼台大米”品牌建设大步向前。
      “五统一”控出大米好品质：“五统一”即“统一供种、统一育秧、统一管理、统一订单收购、统一品牌销售”的生产模式。“为保证大米的品质，基地内所有‘五统一’水稻都选用‘津稻263’和‘金粳818’这两个深受消费者青睐的品种，种植过程中只使用有机肥料，拒绝化学肥料；同时我们在田间安装了40多台监控设备，实现了大米生产全过程实时监控。消费者只要扫描我们包装上的二维码，就可以了解到这袋大米的产地、品种、生长周期等种植生产加工的全部信息。”相关负责人闫领阶说。
      瞄准高端市场，做强特色品牌：智美农业股份有限公司负责人刘焕举说，不同于一般种植户求产量走批发，智美农业一开始瞄准的就是特色大米深加工和高端市场。支撑高价快销的，除了深加工外，品牌营销也十分关键。然后靠品质打开高端销路，带品牌拓宽小众市场。

      优质大米生产离不开粮食安全检测，而成都安普诺自主研发的粮食安全快速定量检测系统，灵敏度高、稳定性好，即到即用，随到随检，检测结果可与国标方法媲美，有相关权威技术性能鉴定评价，可适用于各种加工企业、流通企业、第三方检测机构及政府相关监管部门，为食品安全检测提供助力，守护人民生命健康。
新闻来源：中国食品安全网