来一碗米饭，不放“镉”的！
日期：2021-04-30 / 人气： / 来源：未知 / 作者：admin
南方的农田
污染后的农作物
大米是我国日常饮食中的主角之一，是南方的主食。
大米质量安全直接关系到人们的身体健康。
据报道，我国耕地约20%受到镉、砷、铅等重金属污染，每年造成的粮食减产和污染分别达到千万吨以上。
大米中“镉”超标一直是最严重的食品安全问题。
长期摄入镉超标的大米等食品后，其中的镉大部分与低分子硫蛋白结合，形成金属硫蛋白，主要蓄积于肾脏，其次是肝脏。
日积月累，使肾脏发生慢性中毒，损害肾小管和肾小球，导致蛋白尿、氨基酸尿和糖尿。
同时，由于镉离子取代了骨骼中的钙离子，妨碍钙在骨质上的正常沉积，也妨碍骨胶原的正常固化成熟，从而导致软骨病。
1968年发生在日本富山县的“痛痛病”，
即是由于人们食用了镉污染的稻米引起的。
被污染的土壤
被污染的土壤
首先，环境污染是大米中镉的主要来源。
工业生产中，含镉废气扩散并自然沉降，蓄积于土壤，铅锌矿的选矿废水和电镀等工业废水排入地面水或渗入地下水，污染水源和土壤，通过灌溉、种植等途径污染水稻等农作物，加重水稻在生长过程中镉的富集，土壤和灌溉水中镉污染越严重，大米中镉超标的风险越大。
另外，生活污水、汽车尾气等的不合理排放也会加重水稻对镉的富集。
其次，肥料污染。
磷肥施用不当造成的镉污染，同样是大米富集镉的一个重要途径。
美国磷肥厂污染
作为最常用的三大化肥之一，磷肥被广泛用于农业生产，其主要是磷矿石，天然伴生镉，每千克磷肥中的镉含量从几
毫克到几百毫克不等。
不当施肥会造成土壤镉污染，一些农户为了使水稻增产，会大面积使用磷肥，导致土壤中镉含量超标，最后引起水稻
中镉污染。
再次，加工污染。
大米在生产加工过程中，由于不规范的操作过程或不清洁的加工用具等污染引入镉。
并通过国家粮食局科学研究院等权威部门复核，可准确定量检测粮食谷物饲料中重金属残留。
等有害残留物快速检测，对粮食作物、饲料、中药材等品类实现快速精准的检测。
小贴士：
·食品安全国家标准GB 2762-2017中规定稻谷中镉限量标准为0.2mg/kg。
·日常生活中，建议大家饮食习惯多样化，适当增加主食品种，减少大米在主食中所占比例，降低大米中镉超标的潜在风险。同时，减少对相同品牌或相同产地大米的长期食用，选购不同产地的大米。最重要的，人人参与环境保护，合理施肥，科学种植，从源头上加以预防，做好农田科学规划和食用农作物安全种植。
·欢迎分享你日常生活中的 #食品安全话题#
·诚邀广大经销商朋友，将安普诺优质的产品推荐给客户！期待与您相会！欢迎您联系我们，电话：028-68636167，18980499478，18081120887。
使用手机扫描二维码访问