四川遂宁市市场监督管理局夏季食品安全消费提示
日期：2021-05-24 / 人气： / 来源：anpro / 作者：anpro
近日，遂宁市市场监管局发布夏季食品安全消费提示，保障人民群众夏季饮食安全。随着夏季来临，气温不断升高，湿度不断增大，各类病媒昆虫活动频繁，细菌生长繁殖迅速，食物容易腐败变质，食物中毒易发、高发。针对夏季食品安全特点，为保障人民群众饮食安全，预防食源性疾病及食物中毒事故的发生，遂宁市市场监管局特发布夏季食品安全消费提示。
首先，疫情防控不能松。其次，食品选购要谨慎。应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场，要购买感官正常的食品或食品原料，观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包（涨袋、胖听）等现象。特别是需要冷藏或冷冻的食品要看是否符合相应的条件。然后，食物储藏要科学。需要冷藏或冷冻的生鲜食品，购买后应避免在室温下长时间暴露导致腐败变质，尽快置于冰箱贮存，并尽量做到分隔或者独立包装，避免交叉污染。最后，食物制作要安全。食物在加工过程中要注意清洁卫生，做到成品、半成品和原料分开，生熟分开、荤素分开。不吃或少吃生食海产品。
为了保证夏季饮食食品安全，食品安全检测要严格把关。
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新闻来源：中国食品安全网
为了保证夏季饮食食品安全，食品安全检测要严格把关。
新闻来源：中国食品安全网
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